Antioxidante Para Linguiça R/S Frescal

Fixador de cor para embutidos.

R$22,00

Descrição

Antioxidante Para Linguiça R/S Frescal – Fixador De Cor

O antioxidante para linguiça é utilizado para aumentar o tempo de conservação, além de conferir e estabilizar a cor e o sabor característico.

O mais utilizado é o eritorbato de sódio INS316, que combinado com o nitrito de sódio e o sal comum resulta em uma coloração rosada que não se altera durante o cozimento.

Composição :
Açúcar, sal (14%), antioxidante eritorbato de sódio INS316 e ácido ascórbico INS300. Mistura para produtos cárneos

Uso: 1 kg para cada 100 kg de massa :

Informação adicional

Peso 1.030 kg
Dimensões 24 × 16 × 4 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Antioxidante Para Linguiça R/S Frescal”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Você também pode gostar de…