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Tempero Para Linguiça De Porco

Produto usado na fabricação de linguiça pura suína.

R$ 16,90

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Descrição

Tempero para Linguiça de Porco Conatril CNT-2400: o sabor da tradição

Em primeiro lugar o tempero para linguiça de porco CNT-2400 é um produto da Conatril, uma empresa brasileira especializada em ingredientes para a indústria de alimentos. O tempero é feito com uma combinação de ingredientes, assim como conservante, juntamente com sal, açúcar, especiarias e aromas.

História

A Conatril começou a produzir tempero para linguiça de pernil, nos anos 2000 e o CNT-2400 foi lançado em 2002. O tempero rapidamente se tornou um sucesso, e hoje é um dos produtos mais vendidos da Marca.

 

Características Do Tempero Para Linguiça De Porco

Portanto 0 CNT-2400 é indicado para o preparo de todos os tipos de linguiça de porco, incluindo:

  • Linguiça caseira
  • Linguiça artesanal
  • Linguiça defumada
  • Linguiça apimentada
  • Linguiça com queijo

 

 É feito com os seguintes ingredientes conforme abaixo:

  • Sal (65,2%)
  • Açúcar
  • Especiarias
  • Aromas
  • Antioxidante eritorbato de sódio INS316
  • Conservadores nitrito de sódio (1,7%) INS250 e nitrato de sódio (0,2%) INS251
  • Corante carmim de cochinilha INS120

 

Vantagens

Antes de mais nada 0 tempero Conamix CNT-2400 oferece as seguintes vantagens:

  • Antes de tudo Sabor delicioso e marcante: O tempero confere à linguiça um sabor único, acima de tudo com notas de pimenta, alho e outros condimentos.
  • Rendimento: O Conatril CNT-2400 rende 25 kg de linguiça para cada 1 kg de tempero.
  • Custo-benefício: O Conatril CNT-2400 é um produto de qualidade com ótimo custo-benefício.
  • Fácil de usar: Ou seja basta misturar de 25 a 30g do tempero para linguiça artesanal do mesmo modo a carne moída de porco e adicionar outros ingredientes, bem como toucinho, alho, cebola e outros, de acordo com a sua receita.
  • Seguro para consumo: O Conatril CNT-2400 é produzido em conformidade com as normas sanitárias vigentes.

 

 

Como usar

A princípio para preparar linguiça de porco com o tempero para linguiça de porco CNT-2400, siga os seguintes passos:

  1. Em primeiro lugar misture o tempero com a carne moída de porco.
  2. Adicione os outros ingredientes desse modo, o toucinho, alho, água e outros, de acordo com a sua receita.
  3. Primordialmente deixar a massa 12 horas refrigerada.
  4. Por fim recheie as tripas naturais para linguiça.
  5. Por ultimo descanse a massa mais 12 horas antes do consumo.

 

 

Onde comprar Tempero para linguiça de pernil?

O tempero para linguiça de porco CNT-2400 pode ser encontrado principalmente em lojas especializadas em ingredientes para a indústria de alimentos como por exemplo Shopping Dos Temperos.

Como fazer linguiça com o Conmix CNT-2400 pernil

Antecipadamente aqui está uma receita básica de linguiça com o tempero para linguiça de porco deliciosa

Ingredientes:

  • 800g de carne moída  (Porco)
  • 25g de Tempero Conamix CNT-2400
  • 200g de toucinho sem pele moído ou picado (Porco)
  • 2 dentes de alho picados
  • 10g de Sal comum
  • 100ml de água gelada

 

Modo de preparo:

  1. Misture a carne moída de porco, juntamente com o condimento CNT-2400, logo depois o toucinho picado, o alho amassado, a cebola picada e o sal em uma tigela.
  2. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  3. Recheie as tripas de linguiça com a mistura.
  4. Amarre as extremidades das tripas para formar as linguiças.
  5. Cozinhe ou defuma as linguiças de acordo com as suas preferências.

 

 

Em conclusão segue algumas dicas para fazer linguiça

  • Acima de tudo para uma linguiça mais saborosa, de antemão use uma carne moída de porco com uma boa porcentagem de gordura.
  • Assim o toucinho moído ou picado ajuda a dar sabor e textura à linguiça.
  • O alho também são ingredientes importantes para o sabor da linguiça.
  • O sal é essencial

Informação adicional

Peso 1,03 kg
Dimensões 24 × 16 × 4 cm