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Tripa De Carneiro Calibre 22/24 Fio Longo – Tipo A

R$65,90

Maço com 90 metros.

REF: SKU: 049 Categoria: Tag:

Descrição

Tripa De Carneiro Calibre 22/24 Fio Longo

A tripa de carneiro é um envoltórios de pequeno diâmetro, combinam delicadeza com resistência suficiente para suportar o enchimento, cozimentos e operações de defumação.  Utilizada na fabricação de linguiça finas de frango, linguiça de pernil, salsichas defumadas, cozidas, entre outras. .

FICHA TÉCNICA:
– Tripa natural carneiro.
– Calibre 22/24.
– Fios longos.
– Maço com 90 metros.
– Rendimento ensaca até 25 kg de massa.
– Validade: 1 Ano.

IMPORTANTE.:

Lavar a tripa em água corrente para retirar todo o sal, posteriormente deixar de molho em água limpa com uma colher de vinagre ou limão durante 2 ou 3 horas. Após este procedimento a tripa já pode ser utilizada.

Como armazenar?
Retire da embalagem somente o que for utilizar. O restante da tripa mantenha no sal em local seco e arejado!

Informação adicional

Peso 0.600 kg
Dimensões 19 × 12 × 12 cm

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