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Antioxidante R/S 250 – Acelerador De Cura

R$5,50

Embalagem De: 250 g.

 

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Descrição

Antioxidante R/S 250

Indicado para fazer linguiça curada, salame entre outros. A função específica do antioxidante r/s 250 é acelerar a reação de cura, retardar ou impedir a deterioração devido a rancidez oxidativa e também auxiliar diretamente os agentes de cura na tonalidade da cor dos produtos cárneos possibilitando menor tempo de descanso da massa.

Composição:
Açúcar, sal (18%), antioxidantes eritorbato de Sódio INS316 e ácido ascórbico INS300 e acidulante ácido cítrico INS330.

Recomendação de uso :
250 g para 100 kg de massa.

Informação adicional

Peso 0.260 kg
Dimensões 16 × 11 × 3 cm

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