Descrição
Fumaça Em Pó
Primeiramente a fumaça em pó, um tempero relativamente novo no mercado culinário brasileiro, tem conquistado cada vez mais adeptos por sua praticidade e versatilidade. e você ainda não conhece esse ingrediente mágico, prepare-se para uma explosão de sabor e aroma em suas receitas!
O que é fumaça em pó e para que serve?
Também conhecida como aroma de fumaça ou tempero defumado, é um condimento em pó que captura o sabor e o aroma irresistíveis da defumação tradicional. Sua produção envolve a coleta da fumaça gerada pela queima de madeiras selecionadas, como carvalho, nogueira e cerejeira, em um processo controlado. Essa fumaça rica em compostos aromáticos é então condensada e purificada, resultando em um pó fino e dourado com um sabor defumado intenso e complexo.
Ingredientes fumaça:
Os ingredientes variam de acordo com a marca e o fabricante, mas geralmente incluem:
- Sal: A base da maioria dos temperos, o sal realça o sabor da fumaça e além disso ajuda a preservar o produto.
- Aroma natural de fumaça: Extraído da fumaça condensada, esse ingrediente é o responsável pelo sabor defumado característico do produto.
Benefícios da Fumaça:
Oferece diversas vantagens em relação à defumação tradicional:
- Praticidade: Adicione o sabor defumado aos seus pratos em segundos, sem a necessidade de horas de defumação lenta.
- Versatilidade: Use em carnes, peixes, legumes, molhos, sopas e até mesmo doces para um toque defumado irresistível.
- Sabor intenso: Concentra o sabor defumado, permitindo que você utilize quantidades menores do que na defumação tradicional.
- Controle do sabor: Ajuste a intensidade do sabor defumado gradualmente, de acordo com sua preferência.
- Validade longa: A fumaça defumada em pó possui uma vida útil extensa, permitindo que você tenha sempre um tempero defumado à mão.
- Segurança: Evite os riscos de queimaduras e inalação de fumaça associados à defumação tradicional.
Onde Comprar Fumaça em Pó:
De antemão ela pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, e e-commerces. shoppingdostemperos.com.br Portanto busque marcas confiáveis que garantam a qualidade e procedência do produto.
Dicas para Usar Fumaça:
- Primeiramente comece com moderação: Adicione pequenas quantidades de fumaça em pó aos seus pratos e ajuste o sabor de acordo com seu paladar.
- Experimente em diferentes receitas: Antes de tudo combina perfeitamente com carnes, peixes, legumes, molhos, sopas e até mesmo doces.
- Dissolva em líquidos: Para um sabor mais uniforme, dissolva em um pouco de água, óleo ou outro líquido antes de adicionar à sua receita.
- Use na finalização: Adicione a fumaça no final do cozimento para preservar o sabor e aroma defumados.
- Armazenamento adequado: Mantenha em local fresco, seco e principalmente longe da luz solar direta para preservar sua qualidade.
Receitas Deliciosas com Fumaça Sbr Em Pó:
Então agora para inspirar sua criatividade culinária, logo abaixo estão algumas receitas deliciosas que você pode preparar com fumaça:
- Carne de porco defumada com purê de batata: Primeiramente tempere a carne de porco com sal, pimenta e fumaça em pó. Grelhe ou asse a carne até o ponto desejado. Sirva com um purê de batata cremoso temperado com fumaça sbr
- Frango defumado com legumes grelhados: Tempere o frango com sal, pimenta e fumaça em pó.
Fabricante: Conatril
Conteúdo da embalagem: 1 Kg.
