Descrição
Tripa De Carneiro Calibre 22/24 Fio Longo
A tripa de carneiro é um envoltórios de pequeno diâmetro, combinam delicadeza com resistência suficiente para suportar o enchimento, cozimentos e operações de defumação. Utilizada na fabricação de linguiça finas de frango, linguiça de pernil, salsichas defumadas, cozidas, entre outras. .
FICHA TÉCNICA:
– Tripa natural carneiro.
– Calibre 22/24.
– Fios longos.
– Maço com 90 metros.
– Rendimento ensaca até 25 kg de massa.
– Validade: 1 Ano.
IMPORTANTE.:
Lavar a tripa em água corrente para retirar todo o sal, posteriormente deixar de molho em água limpa com uma colher de vinagre ou limão durante 2 ou 3 horas. Após este procedimento a tripa já pode ser utilizada.
Como armazenar?
Retire da embalagem somente o que for utilizar. O restante da tripa mantenha no sal em local seco e arejado!
