Descrição
Emulsificante de gordura é um estabilizante que favorece o poder de retenção da água, dando liga e homogeneidade às linguiças.
Composição:
Estabilizante tripolifosfato de sódio INS451i.
Uso: 250 g para 100 Kg de massa.
Emulsificante De Gordura – Tripolifosfato
R$8,50
Emulsificante de gordura é um estabilizante que favorece o poder de retenção da água, dando liga e homogeneidade às linguiças.
Informação adicional
| Peso | 0.260 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 11 × 2 cm |
VISKOO
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