Descrição
Emulsificante de gordura é um estabilizante que favorece o poder de retenção da água, dando liga e homogeneidade às linguiças.
Composição:
Estabilizante tripolifosfato de sódio INS451i.
Uso: 250 g para 100 Kg de massa.
Emulsificante De Gordura – Tripolifosfato
Emulsificante de gordura é um estabilizante que favorece o poder de retenção da água, dando liga e homogeneidade às linguiças.
R$7,00
Informação adicional
| Peso | 0.260 kg |
|---|---|
| Dimensões | 19 × 12 × 12 cm |
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