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Emulsificante De Gordura – Tripolifosfato

R$7,50

Emulsificante de gordura é um estabilizante que  favorece o poder de retenção da água, dando liga e homogeneidade às linguiças.

REF: SKU: 031 Categoria:

Descrição

Emulsificante de gordura é um estabilizante que  favorece o poder de retenção da água, dando liga e homogeneidade às linguiças.

Composição:
Estabilizante tripolifosfato de sódio INS451i.

Uso: 250 g para 100 Kg de massa.

Informação adicional

Peso 0.260 kg
Dimensões 16 × 11 × 2 cm

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