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Emulsificante PS 60

R$12,00

O Emulsificante PS 60 é recomendado para a produção de salame de cura rápida.

Recomendação de uso: 10 a 20 g do produto para 1kg de massa.

REF: SKU: 032 Categoria:

Descrição

O Emulsificante PS 60 é recomendado para a produção de salame de cura rápida.

Mistura estabilizante para produtos cárneos.

Composição : dextrina, proteína isolada de soja, sal (3%) e espessante carragena INS407. Alérgicos: contém derivado de soja.

Recomendação de uso : 1 a 2% no produto – 10 a 20 g do produto para 1 kg de massa.

Informação adicional

Peso 1.030 kg
Dimensões 24 × 16 × 4 cm

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