Descrição
Tempero para Linguiça de Porco Conatril CNT-2400: o sabor da tradição
Em primeiro lugar o tempero para linguiça de porco CNT-2400 é um produto da Conatril, uma empresa brasileira especializada em ingredientes para a indústria de alimentos. O tempero é feito com uma combinação de ingredientes, assim como conservante, juntamente com sal, açúcar, especiarias e aromas.
História
A Conatril começou a produzir tempero para linguiça de pernil, nos anos 2000 e o CNT-2400 foi lançado em 2002. O tempero rapidamente se tornou um sucesso, e hoje é um dos produtos mais vendidos da Marca.
Características Do Tempero Para Linguiça De Porco
Portanto 0 CNT-2400 é indicado para o preparo de todos os tipos de linguiça de porco, incluindo:
- Linguiça caseira
- Linguiça artesanal
- Linguiça defumada
- Linguiça apimentada
- Linguiça com queijo
É feito com os seguintes ingredientes conforme abaixo:
- Sal (65,2%)
- Açúcar
- Especiarias
- Aromas
- Antioxidante eritorbato de sódio INS316
- Conservadores nitrito de sódio (1,7%) INS250 e nitrato de sódio (0,2%) INS251
- Corante carmim de cochinilha INS120
Vantagens
Antes de mais nada 0 tempero Conamix CNT-2400 oferece as seguintes vantagens:
- Antes de tudo Sabor delicioso e marcante: O tempero confere à linguiça um sabor único, acima de tudo com notas de pimenta, alho e outros condimentos.
- Rendimento: O Conatril CNT-2400 rende 25 kg de linguiça para cada 1 kg de tempero.
- Custo-benefício: O Conatril CNT-2400 é um produto de qualidade com ótimo custo-benefício.
- Fácil de usar: Ou seja basta misturar de 25 a 30g do tempero para linguiça artesanal do mesmo modo a carne moída de porco e adicionar outros ingredientes, bem como toucinho, alho, cebola e outros, de acordo com a sua receita.
- Seguro para consumo: O Conatril CNT-2400 é produzido em conformidade com as normas sanitárias vigentes.
Como usar
A princípio para preparar linguiça de porco com o tempero para linguiça de porco CNT-2400, siga os seguintes passos:
- Em primeiro lugar misture o tempero com a carne moída de porco.
- Adicione os outros ingredientes desse modo, o toucinho, alho, água e outros, de acordo com a sua receita.
- Primordialmente deixar a massa 12 horas refrigerada.
- Por fim recheie as tripas naturais para linguiça.
- Por ultimo descanse a massa mais 12 horas antes do consumo.
Onde comprar Tempero para linguiça de pernil?
O tempero para linguiça de porco CNT-2400 pode ser encontrado principalmente em lojas especializadas em ingredientes para a indústria de alimentos como por exemplo Shopping Dos Temperos.
Como fazer linguiça com o Conmix CNT-2400 pernil
Antecipadamente aqui está uma receita básica de linguiça com o tempero para linguiça de porco deliciosa
Ingredientes:
- 800g de carne moída (Porco)
- 25g de Tempero Conamix CNT-2400
- 200g de toucinho sem pele moído ou picado (Porco)
- 2 dentes de alho picados
- 10g de Sal comum
- 100ml de água gelada
Modo de preparo:
- Misture a carne moída de porco, juntamente com o condimento CNT-2400, logo depois o toucinho picado, o alho amassado, a cebola picada e o sal em uma tigela.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Recheie as tripas de linguiça com a mistura.
- Amarre as extremidades das tripas para formar as linguiças.
- Cozinhe ou defuma as linguiças de acordo com as suas preferências.
Em conclusão segue algumas dicas para fazer linguiça
- Acima de tudo para uma linguiça mais saborosa, de antemão use uma carne moída de porco com uma boa porcentagem de gordura.
- Assim o toucinho moído ou picado ajuda a dar sabor e textura à linguiça.
- O alho também são ingredientes importantes para o sabor da linguiça.
- O sal é essencial
