Descrição
A tripa de porco para linguiça é um envoltório natural salgado. Disponível no calibre 30/32 mm, fios longos, ideal para fazer linguiça toscana, linguiça caseira, linguiça mista, entre outras.
Rendimento :
A tripa de porco para linguiça calibre 30/32 com 60 metros ensaca até 40 quilos de massa.
– IMPORTANTE :
Lavar com água corrente para retirar todo o sal. Posteriormente, deixar em água limpa com uma colher de vinagre para ser hidratado por aproximadamente 2 ou 3 horas antes da utilização.
– Conservação:
A tripa natural de porco é conservada no sal e tem validade de um ano, refrigerada ou não, apenas manter em uma embalagem plástica fechada para que a mesma não ressequem.
Lave em água corrente para retirar o sal somente os fios que serão utilizados.
